Makanan merupakan salah satu unsur terpenting dalam kehidupan kita, selain berfungsi sebagai perbaikan sel-sel tubuh dan pengaturan metabolisme tubuh, makanan juga berfungsi sebagai penghasil energi. Sehingga, tanpa asupan makanan yang baik dan teratur manusia akan sulit untuk bertahan hidup.
Saat ini banyak sekali olahan makanan yang dapat kita jumpai dimanapun, ditempat kerja, sekolah, rumah, dan lain sebagainya. Namun, keragaman makanan belum tentu menjamin higienitas makanan, sehingga kita harus pandai memilah dan memilih makanan yang baik untuk tubuh kita agar makanan yang kita konsumsi tidak menjadi sumber penyakit.
Berkaitan dengan itu, SMK Sahid Pondok Pesantren Modern Sahid menyelenggarakan Food Bazaar pada 15 sampai 16 Juni 2022, di Lorong SMK Sahid. Seluruh olahan makanan dibuat secara khusus oleh santri putra dan putri SMK Sahid Pondok Pesantren Modern Sahid, dimana selain menjaga kualitas rasa, seluruh makanan ini diolah dengan mengedepankan prinsip higietas dan sanitasi yang baik. Sebelum melakukan proses masak-memasak, para santri terlebih dahulu membersihkan seluruh peralatan dan bahan pangan yang akan diolah.
Selain itu, para santri juga memilah bahan yang masih segar dan menyimpannya ditempat yang bersih. Saat proses pengolahan makanan dimulai, para santri juga menggunakan hand glove agar makanan tetap steril dan bersih. Ada beragam jenis makanan yang dijual dalam kegiatan Food Bazaar kali ini, mulai dari dimsum, oreo susu, resoles mayones, bakso, dalgona coffee, telur gulung, salad buah dan masih banyak lagi.
Salah satu pengunjung Food Bazaar, Hazeq Akbar mengaku senang mengikuti kegiatan Food Bazaar ini, “Kita bisa memilih makanan yang sebelumnya tidak tersedia diarea pondok, menu makanannya juga variatif dan rasanya enak” ujarnya saat ditemui di Lorong SMK Sahid. Adapun tujuan diselenggarakannya Food Bazaar ini selain sebagai saran edukasi bagi santri putra dan putri SMK Sahid juga meningkatkan semangat belajar dan rasa ingin tahu yang tinggi, kedepan rencananya acara ini akan kembali digelar dengan waktu yang belum ditentukan.
